我們的城市稻城2019　塩原英二（Shiohara Eiji）先生

稻城市的養蜂家

儘管距離市中心僅有30分鐘的電車車程，稻城市仍保留著豐富的自然環境，塩原英二先生在這裡經營養蜂業。
養蜂是指為了採集蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜜蠟、花粉等而飼養蜜蜂。塩原先生在稻城市內的櫻花、菜花、蓮華草、金合歡、三葉草、向日葵等花朵中採集蜂蜜。
塩原先生在學生時代對美國的養蜂規模感到震驚，於是跟隨信州的養蜂家學習了1年的養蜂技術。之後，他了解到稲城是一個自然環境豐富，非常適合從事養蜂業的地方，至今仍在此發展。

從事養蜂業超過50年的塩原先生，談到過去的辛苦時表示：「我從來沒有感到過辛苦。即使遇到困難，我也會有克服它的心情。」
鹽原先生在稻城第三中學擔任養蜂社顧問約9年。在養蜂社中，鹽原先生每月教導教師4次養蜂，教師則以此為基礎指導學生。因此，鹽原先生的養蜂場被命名為「稻城養蜂道場」。目前，他也在指導市外的中學及高中教師，鹽原先生的活動範圍進一步擴大。

鹽原先生希望透過養蜂，讓孩子們對各種事物產生疑問，並自己導出答案。而且，因為在這個只要去超市就能輕易獲得想吃的東西的時代，他想教導孩子們栽培作物、了解食物進入自己口中的過程以及食物鏈的重要性。
鹽原先生希望未來有更多的孩子能夠體驗養蜂，並感受到「所獲得的知識和教養是任何人都無法竊取的財富」。
作為東京都內罕見的養蜂家，讓我們支持塩原先生未來的活動，為孩子們提供珍貴的經驗。
蜂蜜可以在多摩養蜂園（矢野口）購買。